Самая длинная пицца в мире

Сегодня, 20.06.2015, на всемирной выставке ЭКСПО в Милане итальянцы вернули себе первенство самой длинной пиццы в мире, отобранное у них испанцами в 2011 году. Новый рекорд составил 1596,45 метров, что на целых 455 метров превышает предыдущий, зафиксировал судья Guinness World Records Лоренцо Ветри.

Для приготовления пиццы-рекордсмена были задействованы только ингредиенты итальянского происхождения, а именно: 2,5 тонны теста, 1,7 тонн сыра моцарелла, 1,5 тонны помидоров и 150 литров оливкового масла. Кроме того, были созданы 5 специальных печей и 800 стальных столов, выстроенных в длину вдоль Декумануса (основного проспекта) выставки. После контрольного замера почти вся пицца была отдана на съедение посетителям, которые присутствовали на выставке в этот момент. А 300 метров пиццы были переданы благотворительным организациям для неимущих семей и чрезвычайных эмигрантов.

Комиссар выставки Джузеппе Сала поблагодарил всех участников мероприятия, сказав, что данный рекорд был возможен благодаря натуральным итальянским продуктам, отличной координации и объединению усилий мастеров своего дела из всех регионов Италии (около 80 поваров), особенно из Пьяченцы и Неаполя, которые всю ночь до этого замешивали тесто.

Слово "пицца" впервые была упомянуто в латинской рукописи X века, найденной в Гаэте в северной Италии. Современную пиццу, более-менее такую, к какой мы привыкли, придумали в Неаполе примерно в 1715-1725 году. Ну, а "Маргариту" с базиликом, моцареллой и томатами впервые приготовили в 1889 году по указанию королевы Маргариты Савойской, которая попросила одного из местных поваров придумать «что-то простое для народа»

Самое интересное об Италии, читайте на www.sapog.it или смотрите на первом русскоязычном канале www.sapog.tv

Об открытии Всемирной Выставки ЭКСПО  2015 в Милане смотрите сюжет здесь http://www.sapog.it/videos/otkrytie-vsemirnoy-vystavki-ekspo-2015

О том, что такое ЭКСПО 2015 читайте на http://www.sapog.it/article/ekspo-2015  

Foto credits: Expo 2015/Daniele Mascolo