Лигурия

Лигурия — область на северо-западе Италии, граничащая с французским Лазурным Берегом и протянувшаяся вдоль побережья Лигурийского моря от Амельи до Вентимильи. В Лигурии четыре провинции: Генуя (столица), Савона, Империа и Ла Специа.

Прекрасная природа края, горы и море, древняя история и культура, современные курорты и живописные деревушки в горах — все это вместе создает неповторимый колорит. Лигурию называют Итальянской Ривьерой, главная ее особенность — 300 км береговой линии теплого и ласкового моря. Само по себе это определяет притягательность региона для туристов. Вдоль моря расположены прекрасные курорты, известные не только в Италии, но и во всем мире: Чинкве-Терре, Портофино, Бертегги, Галлинара, Санта-Маргерита, Рапалло, Сестри-Леванте, Кьявари, а также знаменитое «Святилище китообразных» (Santuario dei Cetacei) и многие другие гостеприимные места.

Любознательному путешественнику тоже не придется скучать в Лигурии — здесь множество городов, которые стоит посетить. Первое из них, конечно, Генуя, соединившая в себе античность и модерн, прошлое и настоящее, свет и тень. Этот город принадлежит морю, и море принадлежит городу. Улицы и площади, дома и мостовые, порт, еда в тратториях, сама атмосфера — все здесь напоминает о древней истории Морской Республики. Вы почувствуете это, прогуливаясь по переулкам старого города. Посетите Palazzo Spinola di Pellicceria и насладитесь полотнами Рубенса, Ван Дейка и Бернардо Строцци. Обязательно взгляните на Palazzo Lercari Parodi; Palazzo Campanella и Palazzo Podestа — замечательные творения эпохи Ренессанса. Генуя теперь знаменита еще и своим Аквариумом, одним из лучших в Европе. Само это здание, созданное по проекту архитектора Ренцо Пьяно, восхищает своей необычной формой. Здесь взрослые и дети смогут увидеть неповторимый и удивительный подводный мир во всей его полноте.

В Лигурийском море самая высокая концентрация морских млекопитающих во всем Средиземноморье. Вы сможете отправиться на экскурсию и понаблюдать за китами в их естественной среде обитания. А любители дайвинга и даже новички, воспользовавшись услугами многочисленных дайвинг-центров, получат незабываемые впечатления от встречи с подводным царством. Для тех же, кто привык стоять ногами на земле, Лигурия представляет собой настоящий природный тренажерный зал под открытым небом. Горы, величественно возвышающиеся над морем, — идеальный выбор для любителей пеших прогулок. Скалы, долины, реки и озера, неповторимые ароматы цветов и лесов Средиземноморья никого не оставят равнодушным.

В Лигурии проводится множество фестивалей и ярмарок. Самые знаменитые — фестиваль итальянской песни в Сан-Ремо (в 2014 году он пройдет 11-15 февраля) и Международная морская ярмарка в Генуе, которая проводится с 1962 г. и собирает все мировые новинки в этой области.

Когда речь заходит о традиционной лигурийской кухне, немедленно вспоминается песто — великолепный соус с орехами, базиликом, чесноком, оливковым маслом, пармезаном и пекорино, с которым едят пасту и равиоли. Лигурия — это край оливковых рощ: масло, производимое здесь во многих местах, знаменито по всей Италии. На побережье разнообразна и богата морская пища, особенно хороши супы Ciuppin и Buridda с вяленой рыбой. Из мясных блюд следует отведать Cima genovese (холодная фаршированная телятина), прекрасно готовят и кролика (например, в Сиборге). Вообще же Лигурия славится своими изделиями из теста. Это вполне понятно: тут издревле жили рыбаки и мореходы, и когда после долгого плавания они возвращались домой, морская пища их не прельщала — хотелось отведать домашней выпечки! Поэтому в Лигурии вы найдете традиционные фокаччо (например Fugassa, покрытое ломтиками лука и оливкового масла), разнообразные пирожки с начинкой из зелени, сыра и яиц. Хорош также знаменитый пасхальный пирог (Torta Pasqualina).

Виноградники Лигурии дарят нам прекрасное вино. Из наиболее известных марок следует упомянуть Vermentino, l’Ormeasco и Rossese di Dolceacqua, Ciliegiolo и Bianchetta di Genova, l’Albarola и Pollera Nera della Riviera di Levante, Pigato di Salea di Albenga.